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T.Mat.
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Título Autor ayuda Editorial Año Ed. ayuda Existencia
Orden Col./Ser.
TEXTO (M) Alimentos y nutrición: bromatología aplicada a la salud Salinas, Rolando D. Librería El Ateneo 1993 2a. ed.
TEXTO (M) La revolución del consumo alimenticio en la Argentina (1974-1984) : un estudio empírico Ostiguy, Pierre; [et al.] CEAL 1988 199
TEXTO (M) Alimentos y alimentación del ganado Morrison, F., [secundario] UTEHA 1968
TEXTO (M) Tabla de composición de alimentos para uso en América Latina Leung, Woot-tsuen (Wu) (1915-...); [et al.] Interamericana 1966 2a. ed.
TEXTO (M) Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos Longrée, Karla (1905-...), [secundario]; [et al.] Centro regional de ayuda técnica. Agencia para el desarrollo internacional 1972
INFORME (M) Informe, 1 Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en zoonosis [s.n.] 378
INFORME (M) Normas de identidad y pureza para los aditivos alimentarios y evaluación de su toxicidad : Diversas sustancias aromatizantes y varios edulcorantes no nutririvos; undécimo informe Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en aditivos alimentarios [s.n.] 1968 383
INFORME (M) Normas de identidad y pureza para los aditivos alimentarios y evaluación de su toxicidad : Diversos antibióticos Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en aditivos alimentarios [s.n.] 1970 430
INFORME (M) Evaluación de los aditivos alimentarios, diversas enzimas, almidones modificados y otras sustancias: evaluación toxicológica y normas; exámen de la eficacia técnica de ciertos antioxidantes Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en aditivos alimentarios [s.n.] 1972 488
TEXTO (M) Podemos alimentarnos mejor? Santa María, Julio V. Editorial Universitaria 1955 3
TEXTO (M) La antidieta Diamond, Harvey; [et al.] Urano 1986 1a. ed.
TEXTO (M) Alimentos sin gluten : Estrategias para su elaboración Pico, Mercedes; [et al.] Corpus 2012
TEXTO (M) Celíacos sanos, plenos y libres Cueto Rúa, Eduardo Angel Parábola 2015
TEXTO (M) Paz, amor y jugo verde: mis elixires saludables para brillar Borensztein, Marina (1966-...) Planeta 2018
TEXTO (M) Alimentación para sanar: nutrición del cuerpo, nutrición del alma Zurschmitten, Susana Albatros 2015
TEXTO (M) La antidieta Diamond, Harvey; [et al.] Urano 1993
TEXTO (M) Una historia social de la comida Aguirre, Patricia Lugar 2019

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