Ficha Bibliográfica 
Ab-861
Sierra, Julio
Elaboración de helados, mantecados y refrescos. -- Barcelona : J. Bruguer, 1945.
197 p.; 18 cm.
[1] Inv.:003714/950 S.T.:Ab-861
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| ISBN | . |
| Tipo de Material | TEXTO |
| Tipo de Soporte | . |
| Título Uniforme | . |
| Título | Elaboración de helados, mantecados y refrescos |
| Título Original | . |
| Idioma, Título Original | . |
| Responsables Principales | Sierra, Julio |
| Responsables Secundarios | Sin responsables |
| Edición | . |
| Responsable de Edición | . |
| Lugar | Barcelona |
| Editorial | J. Bruguer |
| Fecha Publicación | 1945 |
| Fecha Publicación Hasta | . |
| País | ES |
| Idioma | español |
| Area Específica | . |
| Descripción Física | . |
| Características | . |
| Dimensiones | 18 cm. |
| Adicionales | |
| Notas | . |
| Resumen | . |
| Idioma Resumen | . |
| Epoca de Contenido Desde | . |
| Epoca de Contenido Hasta | . |
| Materias | Sin descriptores |
| Fecha de Alta | 30/11/2009 |
Marc 21
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ISO 2709 Marc 21
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