Ficha Bibliográfica 
Aa-5983
Lawson, Fred R.
Catering: Diseño de establecimientos alimentarios. -- Barcelona : Blume, 1978.
144 p. : il., gráfs.; 30 cm. -- (Biblioteca básica de la construcción)
Contiene bibliografía
ISBN: 84-7031-088-7
1. RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. 2. 725.711
[1] Inv.:494287 S.T.:Aa-5983
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| ISBN | 84-7031-088-7 |
| Tipo de Material | TEXTO |
| Tipo de Soporte | . |
| Título Uniforme | . |
| Título | Catering: Diseño de establecimientos alimentarios |
| Título Original | . |
| Idioma, Título Original | . |
| Responsables Principales | Sin responsables |
| Responsables Secundarios | Sin responsables |
| Edición | . |
| Responsable de Edición | . |
| Lugar | Barcelona |
| Editorial | Blume |
| Fecha Publicación | 1978 |
| Fecha Publicación Hasta | . |
| País | ES |
| Idioma | español |
| Area Específica | . |
| Descripción Física | . |
| Características | il., gráfs. |
| Dimensiones | 30 cm. |
| Adicionales | |
| Notas | Contiene bibliografía |
| Resumen | . |
| Idioma Resumen | . |
| Epoca de Contenido Desde | . |
| Epoca de Contenido Hasta | . |
| Materias | RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.; 725.711 |
| Fecha de Alta | 28/10/2002 |
Marc 21
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ISO 2709 Marc 21
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