Ficha Bibliográfica 
Nc-6069
Sutherland, Elisabeth
Food Preparation principles and Procedures : A laboratory manual for college courses in food manipulation. -- Missouri : [s.n.], 1943.
288 p. : il.; 14 cm.
I. Nelson, Precious Mabel
[1] Inv.:005314/44 S.T.:Nc-6069
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| ISBN | . |
| Tipo de Material | TEXTO |
| Tipo de Soporte | . |
| Título Uniforme | . |
| Título | Food Preparation principles and Procedures : A laboratory manual for college courses in food manipulation |
| Título Original | . |
| Idioma, Título Original | . |
| Responsables Principales | Sutherland, Elisabeth |
| Responsables Secundarios | Nelson, Precious Mabel |
| Edición | . |
| Responsable de Edición | . |
| Lugar | Missouri |
| Editorial | . |
| Fecha Publicación | 1943 |
| Fecha Publicación Hasta | . |
| País | US |
| Idioma | inglés |
| Area Específica | . |
| Descripción Física | . |
| Características | il. |
| Dimensiones | 14 cm. |
| Adicionales | |
| Notas | . |
| Resumen | . |
| Idioma Resumen | . |
| Epoca de Contenido Desde | . |
| Epoca de Contenido Hasta | . |
| Materias | Sin descriptores |
| Fecha de Alta | 17/09/2012 |
Marc 21
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ISO 2709 Marc 21
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