Ficha Bibliográfica 
BC 637.12 ALA ej. 1
Alais, Charles
Ciencia de la leche: principios de técnica lechera. -- México : Cía. ed. Continental, 1980.
594 p. : il., tablas, gráfs.; 23 cm.
BiIbliografía, pp. [577]-582
1. INDUSTRIA LECHERA 2. 637.12 I. Lacasa Godina, Antonio, tr.
[1] Inv.:459760 S.T.:BC 637.12 ALA ej. 1
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| ISBN | . |
| Tipo de Material | TEXTO |
| Tipo de Soporte | . |
| Título Uniforme | . |
| Título | Ciencia de la leche: principios de técnica lechera |
| Título Original | . |
| Idioma, Título Original | . |
| Responsables Principales | Alais, Charles |
| Responsables Secundarios | Lacasa Godina, Antonio (tr.) |
| Edición | . |
| Responsable de Edición | . |
| Lugar | México |
| Editorial | Cía. ed. Continental |
| Fecha Publicación | 1980 |
| Fecha Publicación Hasta | . |
| País | MX |
| Idioma | español |
| Area Específica | . |
| Descripción Física | . |
| Características | il., tablas, gráfs. |
| Dimensiones | 23 cm. |
| Adicionales | |
| Notas | BiIbliografía, pp. [577]-582 |
| Resumen | . |
| Idioma Resumen | . |
| Epoca de Contenido Desde | . |
| Epoca de Contenido Hasta | . |
| Materias | INDUSTRIA LECHERA; 637.12 |
| Fecha de Alta | 31/10/2001 |
Marc 21
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ISO 2709 Marc 21
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