Ficha Bibliográfica

BC 576.8:641 MIC 2 t. 1 e

Microorganismos de los alimentos. -- 2a. ed. -- Zaragoza : Acribia, 1983.
2 v. : tablas, gráfs.; 24

Contenido.- t. 1. Técnicas de análisis microbilógico.- t. 2. Métodos de muestreo para análisis microbiológicos: Principios y aplicaciones específicas. Trad. del inglés por Juan Antonio Ordoñez Pereda y Marco Antonio Díaz Hernández.
ISBN 84-200-0517-7 t. 1
ISBN 84-200-0477-4 t. 2
ISBN: 84-200-0517-7

1. ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA 2. 576.8:641 I. Moreno, Belisario A., tr. II. Diez, V., tr.

[1] Inv.:463705 S.T.:BC 576.8:641 MIC 2 t. 1 e ; [1] Inv.:463706 S.T.:BC 576.8:641 MIC 2 t. 2 e

Marc 21

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