Ficha Bibliográfica

Ng-1323

Schulz, M. E.
Leche conservable. -- Barcelona : Ed. Científica-médica, 1957.
xi, 179 p. : il.; 18 cm.

Resumen de las actuales posibilidades de producción y venta de leche estéril y leche ácil especialmente con las condiciones de paises de clima templado y cálido. Resumido para la asamblea de la Union Internacional de la Industria lechera y de la FAO.

I. Rosell, José María, pról. II. Stasny, Richard, tr.

[1] Inv.:332232/ S.T.:Ng-1323

Marc 21

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ISO 2709 Marc 21