Ficha Bibliográfica 
Ab-1640
Gastronomía y turismo : cultura al plato. -- 1 ed. -- Buenos Aires : Centro de Investigaciones y Estudios Turisticos, 2003.
379 p.; 21
1. GASTRONOMIA 2. 642.5 I. Lacanau, Gloria C., coord. II. Norrild, Juana A., coord.
[1] Inv.:514936 S.T.:Ab-1640
|
| ISBN | . |
| Tipo de Material | TEXTO |
| Tipo de Soporte | . |
| Título Uniforme | . |
| Título | Gastronomía y turismo : cultura al plato |
| Título Original | . |
| Idioma, Título Original | . |
| Responsables Principales | Sin responsables |
| Responsables Secundarios | Lacanau, Gloria C. (coord.); Norrild, Juana A. (coord.) |
| Edición | 1 ed |
| Responsable de Edición | . |
| Lugar | Buenos Aires |
| Editorial | Centro de Investigaciones y Estudios Turisticos |
| Fecha Publicación | 2003 |
| Fecha Publicación Hasta | . |
| País | AR |
| Idioma | español |
| Area Específica | . |
| Descripción Física | . |
| Características | . |
| Dimensiones | 21 ?? |
| Adicionales | |
| Notas | . |
| Resumen | . |
| Idioma Resumen | . |
| Epoca de Contenido Desde | . |
| Epoca de Contenido Hasta | . |
| Materias | GASTRONOMIA; 642.5 |
| Fecha de Alta | 05/11/2014 |
Marc 21
=LDR 005370000022002050004500
=001 186366
=003 DUN
=005 20141105114636.0
=008 141105 AR es
=041 0 $aes
=044 $aAR
=080 $a642.5
=245 10$aGastronomía y turismo : $bcultura al plato
=250 $a1 ed
=260 $aBuenos Aires : $bCentro de Investigaciones y Estudios Turisticos, $c2003.
=300 $a379 p. ; $c21
=650 4$aGASTRONOMIA
=700 1 $aLacanau, Gloria C.$ecoord.
=700 1 $aNorrild, Juana A.$ecoord.
=850 $aDUN
ISO 2709 Marc 21
|
|
