Ficha Bibliográfica 
BC 547:641 COU ej. 1
Coultate, T.
Alimentos: química de sus componentes. -- Zaragoza : Acribia, 1984.
199 p. : il.; tablas; 24 cm.
Incluye bibliografía al final de capítulos y apéndices
1. COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS 2. 547:641 I. Villegas Soláns, María de la Concepción Díaz de, tr.
[1] Inv.:498258 S.T.:BC 547:641 COU ej. 1 ; [1] Inv.:498259 S.T.:Ng-1769
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| ISBN | . |
| Tipo de Material | TEXTO |
| Tipo de Soporte | . |
| Título Uniforme | . |
| Título | Alimentos: química de sus componentes |
| Título Original | . |
| Idioma, Título Original | . |
| Responsables Principales | Sin responsables |
| Responsables Secundarios | Villegas Soláns, María de la Concepción Díaz de (tr.) |
| Edición | . |
| Responsable de Edición | . |
| Lugar | Zaragoza |
| Editorial | Acribia |
| Fecha Publicación | 1984 |
| Fecha Publicación Hasta | . |
| País | ES |
| Idioma | español |
| Area Específica | . |
| Descripción Física | . |
| Características | il.; tablas |
| Dimensiones | 24 cm. |
| Adicionales | |
| Notas | Incluye bibliografía al final de capítulos y apéndices |
| Resumen | . |
| Idioma Resumen | . |
| Epoca de Contenido Desde | . |
| Epoca de Contenido Hasta | . |
| Materias | COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS; 547:641 |
| Fecha de Alta | 19/02/2004 |
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ISO 2709 Marc 21
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