Ficha Bibliográfica 
Mc-1184 t.1
Montes, Adolfo Leandro
Bromatología. -- 2a. ed. -- Buenos Aires : EUDEBA, 1966-1981.
3 v. : tablas, gráfs.; 23 cm. -- (Manuales. Bioquímica)
Incluye bibliografías
1. ALIMENTOS-CONSERVACION 2. 664.8/.9
[1] Inv.:410422 S.T.:Mc-1184 t.1 ; [1] Inv.:464076 S.T.:Nc-6664 t.1 ; [1] Inv.:464077 S.T.:Nc-6664 t.2 ; [1] Inv.:464078 S.T.:Nc-6664 t.3
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| ISBN | . |
| Tipo de Material | TEXTO |
| Tipo de Soporte | . |
| Título Uniforme | . |
| Título | Bromatología |
| Título Original | . |
| Idioma, Título Original | . |
| Responsables Principales | Sin responsables |
| Responsables Secundarios | Sin responsables |
| Edición | 2a. ed. |
| Responsable de Edición | . |
| Lugar | Buenos Aires |
| Editorial | EUDEBA |
| Fecha Publicación | 1966 |
| Fecha Publicación Hasta | 1981 |
| País | AR |
| Idioma | español |
| Area Específica | . |
| Descripción Física | . |
| Características | tablas, gráfs. |
| Dimensiones | 23 cm. |
| Adicionales | |
| Notas | Incluye bibliografías |
| Resumen | . |
| Idioma Resumen | . |
| Epoca de Contenido Desde | . |
| Epoca de Contenido Hasta | . |
| Materias | ALIMENTOS-CONSERVACION; 664.8/.9 |
| Fecha de Alta | 23/02/2004 |
Marc 21
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ISO 2709 Marc 21
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