Ficha Bibliográfica 
Ab-1573
Medin, Roxana Claudia
Alimentos: introducción técnica y seguridad. -- 2a. ed. -- Buenos Aires : Ediciones Túrísticas de Mario Banchik, 2003.
415 p.; 20 cm.
Incluye bibliografía
ISBN: 987-9473-21-3
1. ALIMENTOS-PREPARACION 2. 641 I. Medin, Silvina, colab.
[1] Inv.:509860 S.T.:Ab-1573
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| ISBN | 987-9473-21-3 |
| Tipo de Material | TEXTO |
| Tipo de Soporte | . |
| Título Uniforme | . |
| Título | Alimentos: introducción técnica y seguridad |
| Título Original | . |
| Idioma, Título Original | . |
| Responsables Principales | Sin responsables |
| Responsables Secundarios | Medin, Silvina (colab.) |
| Edición | 2a. ed. |
| Responsable de Edición | . |
| Lugar | Buenos Aires |
| Editorial | Ediciones Túrísticas de Mario Banchik |
| Fecha Publicación | 2003 |
| Fecha Publicación Hasta | . |
| País | AR |
| Idioma | español |
| Area Específica | . |
| Descripción Física | . |
| Características | . |
| Dimensiones | 20 cm. |
| Adicionales | |
| Notas | Incluye bibliografía |
| Resumen | . |
| Idioma Resumen | . |
| Epoca de Contenido Desde | . |
| Epoca de Contenido Hasta | . |
| Materias | ALIMENTOS-PREPARACION; 641 |
| Fecha de Alta | 18/04/2005 |
Marc 21
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ISO 2709 Marc 21
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