Ficha Bibliográfica 
BC 637.12 SPR ej. 1
Spreer, Edgar
Lactología industrial. -- Zaragoza : Acribia, 1975.
xiii, 458 p. : il., gráfs. (1 pleg.), tablas; 24 cm.
Trad. de la 2. ed. alemana.
Contenido.- Leche. Preparación y elaboración. Máquinas, instalaciones y aparatos. Productos lacteos.
Incluye bibliografías.
ISBN: 84-200-0373-5
1. INDUSTRIA LECHERA 2. 637.12 I. Romero Muños de Arenillas, José, tr.
[1] Inv.:468568 S.T.:BC 637.12 SPR ej. 1
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| ISBN | 84-200-0373-5 |
| Tipo de Material | TEXTO |
| Tipo de Soporte | . |
| Título Uniforme | . |
| Título | Lactología industrial |
| Título Original | . |
| Idioma, Título Original | . |
| Responsables Principales | Spreer, Edgar |
| Responsables Secundarios | Romero Muños de Arenillas, José (tr.) |
| Edición | . |
| Responsable de Edición | . |
| Lugar | Zaragoza |
| Editorial | Acribia |
| Fecha Publicación | 1975 |
| Fecha Publicación Hasta | . |
| País | ES |
| Idioma | español |
| Area Específica | . |
| Descripción Física | xiii |
| Características | il., gráfs. (1 pleg.), tablas |
| Dimensiones | 24 cm. |
| Adicionales | |
| Notas | Trad. de la 2. ed. alemana.
Contenido.- Leche. Preparación y elaboración. Máquinas, instalaciones y aparatos. Productos lacteos.
Incluye bibliografías. |
| Resumen | . |
| Idioma Resumen | . |
| Epoca de Contenido Desde | . |
| Epoca de Contenido Hasta | . |
| Materias | INDUSTRIA LECHERA; 637.12 |
| Fecha de Alta | 31/10/2001 |
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ISO 2709 Marc 21
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