Ficha Bibliográfica 
SL 637.51 LAW
Lawrie, R. A.
Ciencia de la carne. -- Zaragoza : Acribia, 1967.
380 p. : il., lám. pleg.
Bibliografía, p. 335-363.
1. CARNE-INDUSTRIA Y COMERCIO I. Barrado, A. Marcos, tr.
[1] Inv.:415824 S.T.:SL 637.51 LAW ; [1] Inv.:415825 S.T.:Nh-526
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| ISBN | . |
| Tipo de Material | TEXTO |
| Tipo de Soporte | . |
| Título Uniforme | . |
| Título | Ciencia de la carne |
| Título Original | . |
| Idioma, Título Original | . |
| Responsables Principales | Lawrie, R. A. |
| Responsables Secundarios | Barrado, A. Marcos (tr.) |
| Edición | . |
| Responsable de Edición | . |
| Lugar | Zaragoza |
| Editorial | Acribia |
| Fecha Publicación | 1967 |
| Fecha Publicación Hasta | . |
| País | ES |
| Idioma | español |
| Area Específica | . |
| Descripción Física | . |
| Características | il., lám. pleg. |
| Dimensiones | . |
| Adicionales | |
| Notas | Bibliografía, p. 335-363. |
| Resumen | . |
| Idioma Resumen | . |
| Epoca de Contenido Desde | . |
| Epoca de Contenido Hasta | . |
| Materias | CARNE-INDUSTRIA Y COMERCIO |
| Fecha de Alta | 15/11/2001 |
Marc 21
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ISO 2709 Marc 21
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